1.フライパン1つでパスタ？
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パスタと言えば、大きなお鍋で茹でて、湯切りして、ソースを作って、和えて・・・と工程が多いですよね。
「家でも面倒なのに、作業しづらいキャンプ場で作るなんて」と、キャンプのイメージがない方がほとんどだと思います。
今回は、そんなパスタをフライパン1つで作るアイデアをご紹介します。
パスタ別茹でなしです！
パスタは子供も大好き！
「キャンプで食べてくれない」という心配もなし！
もちろんご家でもオススメです。
2.材料
材料
パスタ 200g
玉ねぎ 小1個、または大½個
ベーコン 3〜4枚
しめじ ½袋
にんにく 1〜2かけ
トマト缶(箱) 1缶(箱)
水 500ml
コンソメキューブ 1個
オリーブオイル 15ml
塩コショウ 適量
パセリ、粉チーズ 少々
※作りやすい分量です。たっぷり2人前あります。
3.作り方
※キャンプで作るのを想定して、家で作ったものを載せています。
①玉ねぎ、にんにくはスライス、ベーコンは一口大に切る。
しめじを小房に分ける。
トマト缶(箱)を開けておく。
②フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを入れる。
温まったらにんにくを入れ、いい香りがしてきたら玉ねぎ、ベーコン、しめじの順に入れる。
③しんなりしたら、トマト缶、水、コンソメキューブを入れ、塩コショウで味付けする。
沸騰するまで蓋をする。
④沸騰したらパスタを入れて、くっつかない様に混ぜる。
ソースがパスタに絡んだら、再度蓋をして芯がなくなるまで煮る。
途中何度か混ぜ、パスタがひと塊にならないようにする。
水分が足りなくなったら、水を加える。
⑤パスタがよい硬さになったら、味見をして塩コショウを足す。
器に盛り、お好みで粉チーズ・パセリ又はバジルをかけて、完成！
4.ワンパン料理でパスタを美味しく作るときのポイント
1.パスタを入れ混ぜた後、再度蓋をする！
キャンプ場では、風の影響で火がフライパンに届いていないときや、冷めてしまってなかなか沸騰しないことがよくあります。
パスタで蓋をすることは普段ほとんどありませんが、キャンプ場ではオススメです！
こまめに混ぜて、パスタがひと塊にならないように注意が必要です。
2.火の通りやすい食材を選ぶ
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キャンプ場では、パスタ同様、食材にも火が通りにくいです。
火が通りやすいキノコ類や葉野菜を入れると作りやすいです。
根菜類など、火が通りにくいものを入れたい場合は薄く切るか、自宅のレンジで柔らかくしてから持っていくと作りやすくなります。
5.まとめ
【ワンパンでトマトパスタ】の作り方でした。
パスタ料理がキャンプ場で出てくるだけで、オシャレになります！
もちろんとても美味しいです。
我が家では、子供がたくさん食べてくれるので、普段もこの作り方でトマトパスタを作っています。
ぜひお試しください♪
【ワンパンでトマトパスタ】の作り方について、
動画でもご紹介しています。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
参考になれば嬉しいです。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました(o^^o)
